做外卖，大伙有没遇见过这种情况：
你的用户流量挺高，实际转化的比例却极低？
你的菜品口味很好，但销量不好，复购率也低？
出现这些问题，非常多老板都会在平台活动、运营等方面找问题，但你有没想过可能是你的外卖菜单出了问题。
好的外卖平台菜单，不只代表着好的第一印象。还能提升客户体验，直接引导用户花费，促进菜品的推销。
那样大家该怎么样做好外卖菜单设计呢？
1、效率—引导客户迅速下单
但点外卖的人是什么心态呢？他们往往有比吃饭更要紧的事情（如工作、学习、娱乐等）去做，所以不想在吃饭这件事情上费时。
2020年最新的美团数据显示，客户从打开外卖APP到退出APP，平均的下单时长只有36秒，在36秒里面，客户要通过多个企业去筛选到她自己喜欢并完成下单。
因此，外卖菜单的核心是“效率”，也就是让客户尽快完成点菜，然后继续专心处置自己手头的事情直到外卖送达。
而一个明确结构的菜单可以有效的节省客户的时间本钱，拿曼玲粥店的菜单来看，它有着明确的分类，粥品分类上有：肉粥、甜粥、素粥、海鲜粥，客户进来一清二楚，可以依据当天自己的口味飞速的找到满足自己当下需要的那一款粥。
2、菜单分类明确，便于用户选择
想象一下，假如外卖菜单里面的分类凌乱不堪的排列在一块，对于一些效率为先的客户，看一眼菜单就感觉非常虐心了，所以明确明确的菜单分类特别要紧。
1）分类栏目不要太多：从花费心理来讲，人在面对很多选择的时候会产生“选择恐惧”实在不了解该选什么的时候，会选择放弃下单。
2）产品分类名字明确明确：让客户一眼就找到自己所需要的商品，最好不要出现模糊不清的表述。
3）每一个分类下的字数建议在4个以内，所有分类字数最好维持一致，视觉成效会更好。
4）可以在分类栏中加入一些小表情符号，让分类栏不单调。
5）菜品分类的排序可以根据“套餐—主菜—主食—小吃—饮料—其他”
6）靠前分分类不要放价钱过过高的商品，不然会干扰客户整体对你家商品的判断。
3、套餐组合
套餐组合对于外卖菜单来讲非常重要。当一家门店的菜单项目过多时，客户就倾向于找些更快的点菜渠道，以节省自己的点菜时间。这个时候候假如大家把类似“红烧土豆牛肉+西红柿炒鸡蛋+米饭+例汤+鸡蛋羹”这种包含5个商品组合成一个“金牌套餐”就会获得很好的成效。假如客户真的懒得细细挑选，需要快些完成点菜，他不会在乎你的套餐到底是否比单点更实惠，他在乎的只不过单点这5样需要花费1分钟，而点这个套餐只用5秒就可以完成。
