2015年十二月二十二日,绵羊料理在B站投稿了第一支美食视频,直到目前,已经过去5年多的时间了。

不只已经深深扎根B站,分别获得哔哩哔哩2019年和2020年百大up主,其他平台也都累计了不少粉丝。

在大本营的B站拥有664.1万粉,抖音达到569万粉,入驻时间最短的快手也有162.4万粉,微博粉丝349万,就连知乎都有将近10万粉。

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不过在小红书上可能有些水土不服,只有2.3万粉,目前也不更新了。在新榜预估下,公众号差不多有60万活跃粉。

全平台都是同一个头像,同一个名字,便捷各平台之间相互导流。而且「绵羊料理」这名儿一听,就感觉是美食有关。

这5年多,绵羊料理的视频风格也发生了很多变化,从各方面聊聊她的视频风格,与增粉套路吧。

1.押韵狂魔

形容美食常常用色香味俱全,色能直接从视频画面直观感受到,但香和味就得靠作者的文案来突出了,如何才能形容出美味,让看视频的感同身受是门学问。

最开始的绵羊声音温顺,对制作步骤的解说轻声细语,第一支视频上的弹幕满满的都是前来考古。

疯狂圈粉1700多万!“绵羊料理”做了哪些?

刚开始的视频中,绵羊本人是不出镜的,拍摄角度也固定在工作台上方,用第一视觉给人一种是自身在制作的错觉。

每一个制作步骤都明确示范,再配上轻言细语的讲解,这与目前的视频风格相差巨大,非常多考古的人都问这个青涩、害羞乖巧、中规中矩、说话一本正经的哪个?并表示这不是我认识的大姨。

大姨是绵羊的粉丝对她的昵称,有一期做冰月饼的时候,绵羊穿了蓝色旗袍,热评说她仿佛大姨年青的时候,绵羊也回复感觉自身今天非常大姨,这就成了大姨的出处。所以有时绵羊也会玩梗称呼粉丝是侄儿侄女。

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视频中不只有各地名店的知名好菜的制作,还有电影或者动漫中的菜品还原。

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直到2018年七月,绵羊才慢慢在视频中的试吃环节出镜,依然以第一视觉的教材制作为主。

这时,绵羊料理也开通了抖音账号,18年八月十日发布了第一支视频,刚开始在抖音发的都是在世界各地吃美食vlog,好家伙,前14个视频都是带你3天狂吃台北30店,后面还有香港、日本等各地美食,眼泪不争气的从嘴角留下来。

慢慢地在抖音上,绵羊也开始铺垫我们的美食制作教材。比方说文案中说:想大姨出破解版的点个小心心。从探店vlog自然过渡到美食制作。

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从全部都是美食制作抖音短视频,慢慢地也夹杂着一些vlog,但万变不离其宗,所有视频的中心一直围绕着美食。这个时候候视频也可以划分成几个专栏,美食教材,懒生活存料理,美食vlog。

在之前,绵羊的文案中其实也非常常用排比,到了2019年九月二十一日的料理店便当中,就开始掺杂着押韵体了。

从「龙吟草莓的妹妹:羊啸草莓」这一期开始,就慢慢有了目前风格的雏形了。

大家都知道,押韵狂魔不止朱广权,还有料理界的绵羊。

第一是选材,龙吟草莓已经是脱离正常家庭食谱的范畴。其实从蟹黄汤包那一期开始,绵羊料理的食谱就开始由以前的家庭食谱转变成更难的方向,她自身在视频中也常常会翻车,多次尝试才能成功。

从蟹黄汤包那期开始,播放量已经稳步在百万以上。也就是2019年十月是一个分水岭,在这之后的视频无论是播放量还是三连都与之前对比鲜明。文案也向完整版押韵体进军。

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让人称赞为满分作文,语文课代表,押韵鬼才。

从刚开始的第一视觉做菜无人出镜到有真人出镜,再到讲述制作步骤,慢慢加入一点押韵,变成目前已经可以与主持人朱广权并称押韵狂魔的满分文案,视频风格愈加有自身独特的风格。

并不再是一般的美食视频教材抖音短视频,而是一看到文案,看到画面就可以让人知晓这是绵羊料理。

2. 画面精良

就算考古绵羊的第一期视频,也可以说画面远超B站非常多up主了。画面其实是一个比文案更要紧的原因,比方说同为美食自媒体的「日食记」就以画面感取胜。

一个美食抖音短视频,假如画面都让人看不下去,那再满分的文案也没用,还不如投稿到喜马拉雅。当然若是主打猎奇,那是另一种说法。

就第一个视频的第一个画面,明确度高,色彩鲜明。至少一个宽敞明亮的厨房给人的感觉比拥挤又昏暗的地方感觉舒适。

整个视频明亮,整洁,需要的素材也罗列整齐,需要的克数也标注在旁。

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摆设也讲究,干净。这种宽敞明亮的厨房环境一直到目前也保留着,足以说明环境对画面的重要程度。

目前画面也不再局限于厨房,做完料理将来,品尝美味,在形容美食的时候,有事会剪辑一些其他的画面来搭配我们的文案。举例,有一期制作酸菜鱼,在品尝后形容味道时的一段话。

「当时被放大的情绪,一旦淌入岁月的长河里,便如过眼云烟般,随光阴远去。化作模糊的记忆,不再有人提起。」

这段形容词若是在公众号文章中,一定会有人细品。但在美食抖音短视频中,画面占据眼眶,更何况美食目前,什么地方有心思多看一眼字幕。

所以配上相应的画面,比方说当时的情绪和岁月长河的对比,就用了一滴水流入大海的隐喻,情绪没办法捕捉,这种长河和大海又能重合,画面感与字幕相辅相成,配合的天衣无缝。

让人能将注意力从美食上转移到文案上。但又不喧宾夺主,仅仅几秒钟的短暂画面,又升华了主体,同时不突兀的用在美食之中,妙啊!

3. 概括

抖音短视频主要的两个组成部分就是画面和声音。美食抖音短视频对这两个组成部分尤为依靠。

就像日食记,他们主打治愈,所以在视频中不光有做菜的画面,还有景色。春夏秋冬四季变化,晴天雨天的突出,声音上也都是锅碗瓢盆的轻微碰撞声,在这些声音出现后,弹幕上往往都会出现这种声音引起舒适之类的说法。

在早期,绵羊料理更多的侧重点是放在教学上,所以画面集中在食材,制作步骤上,空间上也被局限在一个厨房中,与日食记有非常大的不一样。声音上也是轻声细语的介绍食材,介绍食物的制作步骤。

到了目前,画面上还是集中在厨房,但声音已经从一本正经的介绍和讲解步骤变成了朱广权的押韵体,这个时候候弹幕上都是满分文案之类的话,这也成了绵羊料理新的记忆点。

讲解步骤的美食自媒体有非常多,押韵狂魔那可是新鲜的,被这种有趣的文案吸引过来成为粉丝也就不足为奇了。

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